お献立のご紹介
しづかの定番
- しづかのおでん（手前左）
￥1,320（税込） - やきとり（手前右）
￥1,320（税込） - おつくり（中央奥）
￥旬の献立をご覧ください。
信州の川魚料理
- 鯉の洗い（手前左）
￥1,760（税込） - 鯉の甘煮（手前右）
￥1,760（税込） - 鯉こく（奥右）
￥1,760（税込） - 信州サーモンの押し寿司（奥左）
￥1,980（税込）
鶏料理 代表3品
- 松本山賊焼き（手前右）
￥2,200（税込） - かしわ南蛮揚げ（手前左）
￥1,210（税込） - もものから揚げ（中央奥）
￥1,980（税込）
信州名物
- イワナの塩焼き（左）
￥1,320（税込） - 馬刺し（右）
￥2,420（税込）
信州の珍味
- イナゴ（手前左）
￥945（税込） - ざざむし（手前中央）
￥1,540（税込） - はちのこ（手前右）
￥1,320（税込） - 山菜おひたし2品（奥2品）
￥旬の献立をご覧ください
定番の献立表
| お料理名 | 値段 税込[円] |
|---|---|
| おでん | 1,320 |
| 地鶏 やきとり 塩・たれ | 1,320 |
| 〃 各１本 | 330 |
| 信州の山菜 | 旬の献立 |
| 馬刺し | 2,420 |
| 〃 ハーフ | 1,650 |
| おつくり | 旬の献立 |
| 酢の物 | 旬の献立 |
| 焼き魚・煮魚 | 旬の献立 |
| おたぐり | 1,100 |
| 牛すじ煮 | 990 |
| 鶏ももから揚げ | 1,980 |
| 松本山賊焼き(揚げ物) | 2,200 |
| 〃 ハーフ | 1,430 |
| かしわ南蛮揚げ | 1,210 |
| とんかつ | 1,980 |
| 天ぷら盛り合わせ | 1,980 |
| 海老フライ | 2,200 |
| ソーセイジ | 1,210 |
| 鶏なんこつ焼き | 1,210 |
| 鶏皮ポテト揚げ | 935 |
| 鶏手羽先焼き | 1,210 |
| 地鶏皮酢の物 | 935 |
| 酢の物盛合せ | 1,540 |
| たこ酢の物 | 1,540 |
| もずく酢 | 660 |
| お料理名 | 値段 税込[円] |
|---|---|
| 冷奴 | 550 |
| チーズ奴 | 660 |
| チーズ煎餅 | 660 |
| 塩丸いかあえもの | 1,210 |
| いたわさ | 1,320 |
| 野菜サラダ 自家製ドレッシング | 1,210 |
| キャベツサラダ | 660 |
| トマト | 880 |
| セロリ | 880 |
| 山芋千切り | 880 |
| 山芋酒盗かけ | 935 |
| 山芋唐揚げ | 935 |
| 山かけ | 1,430 |
| 月見山かけ | 1,650 |
| いか塩から 自家製 | 770 |
| わさび漬け | 770 |
| 時鮭 | 1,430 |
| たらこ | 1,100 |
| まるぼし | 660 |
| 氷下魚 こまい | 1,100 |
| 丸干いか | 990 |
| 干だら | 1,650 |
| おひたし | 旬の献立 |
| お料理名 | 値段 税込[円] |
|---|---|
| 珍味三種盛り | 1,870 |
| 蜂の子 | 1,320 |
| ざざ虫 | 1,540 |
| いなご | 935 |
| 鯉のあらい | 1,760 |
| 鯉こく | 1,760 |
| 鯉の甘煮 | 1,760 |
| 岩魚塩焼き | 1,320 |
| 信州サーモンさしみ | 2,200 |
| 信州サーモン押し寿司 | 1,980 |
| 岩魚骨酒 | 2,640 |
| 湯豆腐 | 1,100 |
| さくら鍋 | 6,600 |
| 信州牛しゃぶしゃぶ | 11,000 |
| 信州牛すきやき | 11,000 |
| 牛たん串焼き １本 | 20,90 |
| 信州牛串焼き １本 | 20,90 |
| 信州牛ステーキ | 9.900 |
| さくら串焼き １本 | 2,090 |
| さくらステーキ | 9,900 |
| 鍋物 冬季 | 旬の献立 |
| お料理名 | 値段 税込[円] |
|---|---|
| しづか定食 | 3,300 |
| おでん定食 | 1,870 |
| やきとり丼 | 1,870 |
| さくら定食 | 3,300 |
| さくら丼 | 2,640 |
| そぼろごはん | 1,320 |
| かつ丼ソース味 | 2,200 |
| 海老天丼 | 2,970 |
| さしみ丼 | 2,970 |
| ラーメン | 1,265 |
| カレーライス | 1,265 |
| スパゲティナポリタン | 1,265 |
| ざるそば | 1,375 |
| 大ざるそば | 1,980 |
| おにぎり 鮭・鱈子・柴漬・おかか・梅 | 440 |
| 焼きおにぎり 醤油・味噌 | 440 |
| のり茶漬け | 770 |
| たらこ茶漬け | 935 |
| さけ茶漬け | 935 |
| うめ茶漬け | 880 |
| 香の物 | 880 |
| ランチ定食 平日の正午から２時 |
1,320～ |
お飲み物
| 品名 | 値段 税込[円] | |
|---|---|---|
| ■瓶ビール（draft beer） | ||
| 大瓶 | キリンビール | 935 |
| アサヒビール ・サッポロビール | 935 | |
| エビス | 990 | |
| 小瓶 | ノンアルコールビール | 715 |
| ■キリン生ビール■黒生ビール （Draft beer） | ||
| キリン | 大ジョッキ1000ml大きいです | 1,980 |
| 一番しぼり | 中ジョッキ | 825 |
| 小ジョッキ | 660 | |
| ■アサヒ生ビール（Draft beer） | ||
| タンブラー | スーパードライ | 825 |
| タンブラー | ドライ プレミアム | 935 |
| タンブラー | エクストラコールド | 880 |
| タンブラー | エクストラコールド ブラック | 880 |
| ■日本酒（sake）（お燗・常温・冷） | ||
| 地酒 | 大雪渓 安曇野 一合徳利 | 715 |
| 大雪渓 二合徳利 | 1,430 | |
| 上等酒 | 真澄（ますみ）諏訪 | 880 |
| 七笑（ななわらい） 木曽 | 825 | |
| 岩波（いわなみ）松本 | 825 | |
| 善哉（よいかな）松本 | 825 | |
| 大信州 | 880 | |
| 神渡（みわたり） 岡谷 | 825 | |
| 賀茂鶴 広島 西条 | 880 | |
| 特等酒 | 賀茂鶴 | 1,100 |
| 上記のお酒の徳利は正一合（１８０ml）です。 | ||
| ■冷酒 cold sake | ||
| 生酒 | 大雪渓 300ml瓶 | 1,320 |
| 辛口 | 真澄 辛口生一本 300ml瓶 | 2,200 |
| 数量限定品 | 真澄あらばしり300ml瓶 | 1,980 |
| 数量限定品 | 真澄あらばしり 四合瓶 | 5,280 |
| 純米酒 | 大雪渓 一合 | 935 |
| 七笑 一合 | 935 | |
| 風穴貯蔵 | アルプス正宗 | 1,100 |
| 純米吟醸酒 | 酔園 まぼろし 安曇野 | 1,210 |
| 大雪渓 槍ヶ岳 一合 | 1,210 | |
| 賀茂鶴 300ml瓶 | 1,760 | |
| 大信州GI長野ひとごこち 四合瓶 | 5,280 | |
| 大信州GI長野ひとごこち 一合 | 1,320 | |
| 信州 亀齢 上田 四合瓶 | 5,500 | |
| 純吟生一本 | 夜明け前 伊那 四合瓶 | 5,500 |
| 大吟醸酒 | 賀茂鶴 ゴールド 一合瓶 | 1,760 |
| 岩波 松本 一合 | 1,760 | |
| 数量限定品 | 真澄 夢殿 四合瓶 | 24,200 |
| 他旬季限定酒は、旬の献立をご覧下さい。 | ||
| ■梅酒 （ume liquor） | ||
| 真澄 四合瓶 | 5,280 | |
| 真澄 一合 | 1,320 | |
| 品名 | 値段税込[円] | |
|---|---|---|
| ■焼酎（shochu） | ||
| 麦ボトル | いいちこ フラスコ | 7,150 |
| 二階堂 吉四六 壺 | 6,050 | |
| 限定品 | 無一物 長崎 壱岐 | 4,950 |
| 芋ボトル | 一刻者 鹿児島 | 4,950 |
| 限定品 | 紫尾山 鹿児島 | 5,500 |
| 限定品 | 明るい農村赤芋仕込み | 5,500 |
| 蕎麦ボトル | 帰山 千曲錦 長野 | 4,950 |
| 麦一合 | 無一物 長崎壱岐 壺の分け売り | 1,430 |
| 芋一合 | 紫尾山 壺の分け売り | 1,540 |
| 明るい農村 壺の分け売り | 1,540 | |
| 一刻者 壺の分け売り | 1,430 | |
| 甲類 | 酎ハイ・烏龍酎 | 715 |
| 入荷焼酎各種、旬の献立ご覧下さい。お湯・水・氷は無料です。 | ||
| ■洋酒（whisky） | ||
| ボトル | 余市 他 | 入荷なし |
| 竹鶴 | 16,500 | |
| 長野県産 | イワイ・トラディション | 7,700 |
| ショット | 竹鶴 | 1,210～ |
| 角 | ハイボール | 770 |
| 洋酒 お問い合わせ下さい。 | ||
| ■ワイン（ wine） | ||
| 赤地物 | 五一ワイン ゴールド | 4,950 |
| 五一ゴールドハーフボトル | 2,750 | |
| 小瓶 | 五一ルージュ180ml | 1,320 |
| 白地物 | 五一ワイン ゴールド | 4,950 |
| 五一ゴールドハーフボトル | 2,750 | |
| 小瓶 | 五一ブラン 180ml | 1,320 |
| スパークリングワイン | 5,500 | |
| スパークリングワインハーフボトル | 2,860 | |
| 他入荷中のワインは、旬の献立をご覧下さい。 | ||
| ■ソフトドリンク（ juice cola oolong ice cream） | ||
| コカコーラ（瓶） ・ジンジャエール | 495 | |
| 信州のアップルジュース | 770 | |
| 信州のグレープジュース | 880 | |
| 信州のトマトジュース | 660 | |
| 烏龍茶 | 440 | |
| 烏龍茶 （ジョッキ） | 770 | |
| 炭酸 | 495 | |
| アイスクリーム | 770 | |
| 食後のコーヒー(夏期アイス有） | 660 | |
| 個室・個座敷・新ホールご利用に限り、お通し代￥440頂戴致します。 | ||